雪荳走走

老協珍推出了一系列的加熱即食料理，雪荳覺得相當有水準和高品質

因為在今年初過農曆年時，雪媽有買過一次老協珍出的佛跳牆

那時候對美味程度就蠻驚豔的，沒想到老協珍這麼會料理中式餐點！

所以這次非常期待能吃到「蹄花燒海參」

這款現在只有在全聯買的到喔！

先說說全家吃完也是豎起大拇哥，老協珍的加熱食品真的挺厲害的

大家可以馬上查一下離家裡最近的全聯在哪，準備手刀前進囉！

蹄花燒海參，389元/盒

看包裝圖片有種高級感，就像是飯店等級的宴客菜料理

這需要冷凍唷，有效期限大概有一年左右 (這盒期限至2022.6.15)

份量上包裝說一盒約2~3人份，我們家四個人，我覺得也很剛剛好喔

因為豬腳有四塊，一人一塊分食挺剛好的，誰都不用搶～哈

擺盤後成為其中一道桌上菜，真的超級加分!

一盒裡有兩包，一包是醬汁，一包則是蹄花跟海參裝在一起

稍微解凍後，把兩包倒在一起

兩包倒在一起後，用家家都有的電鍋蒸約20分鐘

我試過，大約外鍋放一杯水的用量

等電鍋跳起來就可以盛盤上桌囉！真的超級方便！

真的要說，電鍋一打開來，那香味真的好香喔

香到就是給我一碗白飯配的衝動

偷偷說，其實我覺得最厲害也最邪惡的就是醬汁

鹹香鹹香，還有點微微辣，層次豐富，超級下飯的！

連不太喜歡吃白飯的我，也能淋汁拌飯大口吃！

豬腳要好吃，就是皮要夠Q夠彈

看看這發光的色澤，豬腳滷到焦糖醬色，膠質滑嫩，一咬下去不誇張的Q彈！

本以為加熱食品會擔心口感不好，但竟然一點都不軟爛

老協珍使用的是台灣鮮嫩豬腳，多種香料燉煮，滷汁完全浸透入味

整塊吃完一點也不油膩，連帶的豬腳肉也是好嫩不乾柴

真的好好吃，這豬腳好厲害喔～大推！

這海參口感脆彈，軟硬度剛好

已經切成一口一口的大小，伴著滷汁吃下，脆脆的口感很好

其實一般烏參也不好料理，市場上賣的也不知道品質好不好

老協珍選用的是黑玉烏參，烏參肉質特別飽滿Q彈！

自營工廠使用優質過濾水發泡，比起傳統市場買的更安心也更省力！

老協珍讓我對加熱食品又有更高的標準了

不說的話，真的以為是自己長時間燉煮出爐的功夫宴客菜

有時候想讓餐桌菜餚變換一下，就可以來點這種厲害的、美味的

只要簡簡單單，加熱、裝盤、上菜！就是一道香噴噴又下飯的頂級料理！

喔~我又開始想念那超厲害的醬汁跟豬腳，扒飯拌麵都好好吃喔！

蹄花燒海參只在全聯獨家販售喔！今天就來點不一樣的吧～