雪荳走走

(更新 : 喜憨兒生機好鍋台北店已於2020/11/29結束營業，其他類型的喜憨兒烘培坊、餐廳  點我 )

這是一間特別有愛的火鍋店

服務生是一群認真又可愛的喜憨兒們

喜憨兒生機好鍋台北店就位在捷運六張犁與麟光站中間，步行約10分鐘

沒想到這間店竟然已開立五年了！  

一走進店內非常明亮舒服，馬上聯想到超夯的連鎖品牌石X鍋

走簡約設計風格，相當有質感

桌距寬敞，桌子也很大，即使擺滿菜盤也不擁擠

櫃檯與外場人員都是喜憨兒，後場另外有隨侍的老師

而帶位、介紹餐點、點餐、上菜、收盤全都由喜憨兒服務

當天我用餐時注意到，碗盤、餐具也都是喜憨兒們一個個認真對齊擺設的  
 

其中有一位很可愛的女孩兒，讓我特別特別印象深刻，有著大大的圓眼睛、綁著低馬尾

每當我跟她對到眼，她就會害羞的一直笑著，眼神中透露著開心與興奮

而只要我一有空盤，就會上前笑嘻嘻的主動收拾，沒有說什麼話，我卻覺得特別特別的可愛跟溫暖

菜單

先選擇套餐A或套餐B，差別在於主餐肉類的選擇

接著依序選湯鍋口味、肉類、副食、飲品

他們很認真的一字一句介紹，並一項項詢問

點餐時，只要每問一項依序按照菜單選擇回答他們就可以囉

我選的飲品是冬瓜茶，竟然是與義豐冬瓜茶合作

淡淡的清甜冬瓜味，約2~3分微糖

一邊喝冬瓜茶一邊喝熱呼呼的湯，非常清爽！

菜盤種類很多很新鮮，加工品也只少少的幾樣

但特別要說貢丸非常好吃，口感紮實Ｑ彈，

是不愛加工品的我也喜歡的!

主餐我選海鮮雙拼超值288元，選了澳洲草飼牛肉+養生無毒健康蝦

牛肉肥瘦剛好，肉味很香

蝦子鮮甜，肉質Q彈、不會粉粉的

另外副食沒有拍到，我選的是王子麵，這樣吃完一餐很飽很滿足

一次能吃到牛肉與海鮮， 以海陸288元加上環境及用餐的舒適度，這個價格算合理的

但是，非常錯愕的是

當天我才得知，台北這家店剛公告將在11月底結束營業，目前也沒有再另尋開店的計畫。

營業五年了，但因為缺乏廣告宣傳，不向一般企業品牌做強力的行銷

尤其現在網路資訊爆炸，若沒有透過社群軟體發文更新等，很快的就被淹沒在競爭激烈的火鍋市場中

我當天平日晚餐僅僅三桌，共七位客人而已

我想這早已無法負荷成本壓力，加上店約五年到期，火鍋店就順勢要結束營業了

直到今天我都無法忘記那個可愛女孩，圓圓大眼笑咪咪的臉，害羞又單純的笑臉，

對於他們來說能夠服務別人、付出心力，是對自我相當大的鼓勵，

那是一個很純粹的互動，我們沒有多餘的交談，卻可以感受到真摯的心

我想這絕對是我吃過最溫暖的一鍋

那一刻，太深刻。

喜憨兒生機好鍋

【台北店】 (已於2020/11/29結束營業)

地址 : 台北市信義區和平東路三段341巷7號1樓

電話 : (02)8732-8372 

時間 : 週一公休，午餐 11:00 ~ 14:00 / 晚餐 17:00 ~ 21:00  

【台南店】

地址 : 台南市中西區南門路191號 

電話 :  (06)214-3025

時間 : 週一公休，午餐 11:30 ~ 15:00 / 晚餐 17:30 ~ 21:00

【高雄店】

地址 : 高雄市新興區復興二路286號1F

電話 : (07)223-8990

時間 : 週二公休，午餐 11:30 ~ 14:30 / 晚餐 17:00 ~ 21:30 (最後點餐時間 21:00)  

喜憨兒旗下其他類型的餐廳、咖啡廳、烘培坊

詳細資訊 : https://www.c-are-us.org.tw/business/resturant