雪荳走走

鷹堡52為高級鐵般燒料理，位在內湖的碧湖公園旁

套餐價位分別有1350元、1550元、1650元、1750元、1850元，算高檔

鷹堡52追求食材原味，每一道看似平凡，但每一口都非常驚艷

我現在一回想到那個小羊排，好嫩好好吃，忍不住流口水阿~

採預約制一定要訂位喔，開車可找路邊停車格，捷運坐到文德站步行10分鐘

外觀隱密，就像私人招待所一般

走進店內，有種老式西餐廳風格，是走老派浪漫路線

過節、慶生、包場都很適合，記得要先訂位喔

座位數不多，除了鐵板台以外，後方還有約四張桌位

這次安排在桌位區，雖然餐廳空間不大，但不會覺得擁擠，

我發現是因為桌面夠寬、桌距夠大的關係

桌上除了擺好的餐具外，還有一小碟蒜頭醬油，很有本土味內～笑

菜單

這次點1350價位，另加一成服務費，菜單只會呈現肉品項目

1350價位有小羊排、雞翅、豬腳、烤鮭魚、馬來西亞白刺蝦

表示一次可以吃到五種肉耶，以一份套餐來說蠻豐富的

另外還有沙拉吧、湯、麵包、炒蔬菜、甜點、飲料

飲料可選紅茶、綠茶、咖啡、拿鐵，飲料只要跟服務人員點就會送上

簡單的沙拉吧，

採無限享用，實際種類偏少，但都很新鮮

菌菇濃湯，

香濃滑順，層次豐富，濃湯喝到最後也不膩口，這碗湯很有水準！

奶油餐包，

咦~像是Ｘ家牛排的台式餐包放大版～

雪荳覺得如果改成手工歐式麵包更好、更精緻些

小羊排，

第一道主菜就是他們家的招牌，小羊排真的好吃沒話說，很嫩完全沒有怪羊騷味

第一塊吃原味，接著可沾點鹽或蒜頭醬油，味道層次更加豐富

果然是鷹堡52的招牌！口齒留香，回味無窮阿～必吃！

豬腳，

豬皮烤得酥脆，肉質細緻，越咬越香

烤雞翅，

本來很納悶有雞翅?! 但這外皮烤得酥脆，高溫鎖住肉汁，

是雞翅最有肉的一節，一口咬下非常juice～～

烤鮭魚，

分量厚實，肉質鮮嫩，擠上一點檸檬，鮮美多汁

鷹堡最厲害的手法，總是看似簡單，卻發揮食材滿滿鮮味

另外......我....忘了拍烤絲瓜、馬來西亞白刺蝦

美食當前忍不住開吃，直到回家整理照片才發現，雪荳懊惱中

補充說明一下，蝦子單烤就非常甜，鮮美可口

絲瓜也是烤的香甜juice，廚師烤工真的一流！

炒高麗菜，

最後一道，如同鐵板燒料理都會有清炒高麗菜，三個字清脆甜！

甜點，

一碗熱呼呼的紅豆湯圓，不過甜，料多豐富，蠻好喝的

飲料，

可以續點不同飲料，我先點了杯立頓紅茶，最後一杯熱拿鐵，

咖啡不酸不澀，風味平滑柔順

大廚有空時會上前詢問招呼，整體感受服務體貼周到

兩小時用餐節奏剛好，慢慢享用餐點，細細品嘗

食材多半採原味呈現，不經醃料調味，這要非常新鮮才能做到的

每一道雖然份量不多，但沒想到最後吃完飽的剛剛好

連同餐的男生也說有吃飽唷～

這樣高檔的鐵板燒料理，很適合慶生、約會、紀念日來享受一番喔！

【鷹堡52】

FB粉絲頁 : https://www.facebook.com/ecastle52/

電話：(02)2658-0074

時間：週一～週六18:00~21:00，週日11:30~15:00、18:00~21:00

地址：台北市內湖區內湖路二段103巷52號 (近捷運文德站步行10分鐘)