IMG_4492.jpg

要說『金魚日本料理』,就必須先說起『春日日本料理』

春日的傳奇就在於超厚切生魚片,當時在激戰的東區巷弄內,名聲打響了30幾個年頭

雪荳也是吃過幾次,雖然春日早年就已結束營業

尋尋覓覓下,發現同一老闆竟在大安區開立了金魚日本料理

讓許多老主顧歡喜回籠、大享生魚片料理!

IMG_4476.jpg

IMG_4477.jpg

金魚秉持著創辦人理念就是回饋客戶,不論景氣好壞都能享有物超所值的餐點

而餐廳近捷運國父紀念館,步行10分鐘

如果開車的話,附近也有收費停車場

 

IMG_4473.jpg

IMG_4478.jpg

IMG_4513.jpg

 

假日若不想撲空,衷心強烈建議一定要提前訂位

這是17:30天都還沒黑的店內,全部坐滿滿的

基本上沒訂位就沒位子了

IMG_4472.jpg

IMG_4479.jpg

屬半開放式的廚房,根本就是戰場阿

師傅們跟服務生不斷的交替出菜

對了,服務生也是一群有年代感的阿姨們

然後要會能夠抓住她們的俐落節奏

 

IMG_4470.jpg

IMG_4471.jpg

處處都能看到春日的影子

在菜單中,還特別寫到金魚與春日的連結

(完整菜單會放最後)

IMG_4488.jpg

這是點完餐後,店家會送上招待的小菜-醃蘿蔔

非常爽脆開胃,一下子就吃光了

接著馬上進入重頭戲!

送上的是綜合生魚片 (大) 499元

IMG_4492.jpg

IMG_4489.jpg

IMG_4490.jpg

一端上桌,真的非常驚人

師傅下刀完全不手軟,每塊生魚片都超厚切!

真的不誇張,一塊需要三口才能吃完

連筷子夾起來,都需要拿捏角度才能整塊夾起

你們看!

IMG_4494.jpg

IMG_4495.jpg

新鮮度算中上,一口咬下鮮軟嫩

魚肉不會過冰失去口感,咀嚼同時也能嘗到海鮮甜味

雪荳雖然喜歡生魚片,但是老實說,我吃完兩大塊就先放下筷子休息一下

畢竟還是生肉,我個人覺得吃多了還是會有點生肉的膩口

不知道有沒有人懂我的意思~

 

IMG_4497.jpg

花枝生魚片

但這盤一樣是生的,我卻好愛~哈哈

生花枝Q彈有勁,冰冰涼涼越咬越有勁

搭配魚卵在口中爆開與花枝鮮味互相較勁,真好吃!

 

IMG_4504.jpg

IMG_4507.jpg

花壽司 175元

小黃瓜、蟹肉、肉鬆、蛋捲全部紮實的包捲一起

料滿實在,不會有飯多料少的尷尬

早已成為必點一道!

 

IMG_4500.jpg

松阪豬炒烏龍 280元 (附湯)

哇~這個料滿到看不到烏龍麵在哪了

不怕你吃的松阪豬、加上大量蔬菜,超Q彈烏龍麵吸飽了美味醬汁

這樣的暖胃熱食,除了飽足感滿分,味香濃郁我是一口接一口吃完!

 

IMG_4503.jpg

這是烏龍麵附的湯

相當大碗,大器的直接給了一整個蝦頭,還有滿滿的魚骨肉

海味十足,但魚肉偏少、魚刺到很多,在喝的時候要小心了

 

IMG_4502.jpg

味增湯 35元

一般單點的味增湯就是豆腐加海帶

不會過甜也不過鹹,相較海鮮版味增湯,我更愛這一味

 

IMG_4509.jpg

飯後送上的甜點與水果

甜點是綠豆薏仁,綿密又帶顆粒口感

甜點再飽也能吃完!

 

IMG_4514.jpg

金魚偏向台式日本料理,給足了份量、眼睛開心、肚皮也撐飽飽

若是追求精緻、講究日式刀法,金魚就不那麼正宗了

雖然對於超大塊生魚片,網路上是評價兩極

但雪荳認為偶爾換換口味,換一種視野,這也是另一種享受

不過近期內,應該不會再吃生魚片拉~笑

 

最後送上菜單參考~下回見

IMG_4481.jpg

IMG_4482.jpg

IMG_4483.jpg

IMG_4484.jpg

IMG_4485.jpg

IMG_4486.jpg

IMG_4487.jpg

 

【金魚日本料理】

電話:(02)2703-1003 / (02)2703-1013

時間:11:30-14:30 、17:00-21:30 (星期一休)   

地址:台北市大安區延吉街233巷18號

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    雪荳 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()